![[VIDEO] Tutorial Cocktail e Finger Food home-made: EASY MULE](https://www.cucinaatelier.it/wp/wp-content/uploads/sites/2/2020/07/EasyMule-anteprima-blog-250x250.jpg)
Siamo nel bel mezzo della stagione estiva, ci stiamo ormai abituando al caldo e siamo sempre alla ricerca di cibi e bevande leggeri e rinfrescanti. Oggi vi proponiamo due ricette perfette per questa stagione, un cocktail ed un finger food.
Il cocktail di questa settimana è l'Easy Mule, un originale twist del più celebre Moscow Mule, ideato e realizzato dal Barman professionista Federico Genta, che con "GF Party" si pone l'obiettivo di offrire cocktail di qualità ovunque il cliente desideri.
Per quanto riguarda il finger food invece, grazie allo chef Davide Cristaldi del Ristorante "De Gustibus" di Chieri, vi proporremo una monoporzione ispirata al prosciutto crudo e melone.
Scopri come prepararlo in poche semplici mosse e gustarlo in compagnia degli amici direttamente a casa tua!
Ingredienti finger food per 4 persone:
- ½ melone
- 2 fette di prosciutto crudo
- 4 foglie di menta
- olio, sale e pepe q.b.
Ricetta finger food "melone al profumo di menta e scaglie di crudo"
Ecco come preparare uno sfizioso finger food dal colore e dal sapore estivo, il melone al profumo di menta e scaglie di crudo. Per prima cosa mettete a cuocere il prosciutto crudo nel forno ed una volta reso croccante tritatelo con un coltello o con la mezzaluna.
Frullate poi il melone per poi emulsionarlo con l’olio e condirlo con sale e pepe a piacimento. Per quanto riguarda la menta invece, mettete in una padella antiaderente dell’olio su cui poggiare la menta ed un pizzico di zucchero, inseriti tra due fogli di carta forno.
Cuocete il tutto a fuoco moderato, poi fate raffreddare per qualche minuto in modo che la menta diventi lucida e croccante. Il vostro finger food è pronto, impiattatelo a vostro piacimento e… buona degustazione!
Attrezzatura finger food:
Per preparare e poi gustare al meglio il tuo cocktail, dai un'occhiata anche agli altri accessori cocktail, bicchieri cocktail, aperitivi e monoporzioni.
TECNICA: Base shake+fill ginger beer
SAPORE: pungente e fresco
ORARIO: Pre-dinner
Ingredienti cocktail:
- 1 fettina di cetriolo
- 8 foglie di menta
- 1 cl sciroppo di zucchero
- 3 cl succo di limone
- 5 cl di gin
Ricetta Cocktail "Easy Mule"
L'Easy Mule nasce come twist sul tema del celebre Moscow Mule e si presenta con un gusto pungente, ma molto dissetante e rinfrescante. Il cocktail ha una base shakerata di cetriolo, menta e gin con l'aggiunta finale del ginger beer.
Come prima cosa vi consigliamo di riempire un mug col ghiaccio per raffreddarlo. Mettete poi in uno shaker tutti gli ingredienti eccetto il Ginger beer. Shakerare energicamente e versate in composto nel mug precedentemente raffreddato.
Riempite fino a colmare il bicchiere con il Ginger beer. Vi consigliamo infine di decorare il vostro cocktail con un ciuffetto di menta ed una fettina di cetriolo sottile infilzata ad onda su di uno stecchino lungo. Ed ora, alla salute!
Attrezzatura cocktail: